So sánh giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Nên chọn bếp từ hay bếp hồng ngoại

Bếp từ và bếp hồng ngoại đang ngày càng trở nên phổ biến trong các gia đình. Mỗi loại bếp đều có những ưu điểm riêng biệt, khiến nhiều người tiêu dùng cảm thấy phân vân không biết nên chọn sản phẩm nào cho căn bếp của mình. Hãy cùng khám phá hai dòng bếp này nhé!

>Xem thêm: Bếp từ tại Thanh Hóa

Bếp từ là gì?

Bếp từ, hay còn gọi là bếp điện từ, hoạt động dựa trên nguyên lý khi bật bếp, dòng điện sẽ chạy qua cuộn dây đồng nằm dưới mặt kính và tạo ra một trường từ trong khoảng cách vài milimet trên bề mặt bếp. Nhờ đó, nồi có đáy nhiễm từ sẽ được đun nóng, giúp chế biến thức ăn.

Bếp hồng ngoại là gì?

Bếp hồng ngoại lại hoạt động bằng cách sử dụng dòng điện để làm nóng các lõi điện bên trong (cuộn dây điện trở), từ đó sinh nhiệt và truyền đến mặt bếp. Nhiệt độ này sẽ làm nóng đáy nồi và nấu chín món ăn.

Điểm đặc biệt của bếp hồng ngoại là có thể sử dụng với tất cả các loại nồi và thậm chí còn có thể dùng để nướng thực phẩm.

Nên chọn bếp hồng ngoại hay bếp từ?

Cả bếp từ và bếp hồng ngoại đều có khả năng nấu ăn nhanh chóng, dễ dàng vệ sinh và thiết kế nhỏ gọn, tiết kiệm không gian bếp. Tuy nhiên, giữa hai loại bếp vẫn có một số điểm khác nhau đáng lưu ý.

So sánh bếp từ và bếp hồng ngoại như sau:

Bếp từ:

• Công suất: 2000 W – 2100 W.
• Thức ăn nấu: Thích hợp hơn cho các món ăn nhanh, đơn giản như canh, lẩu, soup. Không phù hợp lắm với những món cần ninh hầm lâu hoặc rim kho vì cần mức nhiệt thấp và ổn định. Khi chiên xào, nhiệt độ không đồng đều, chỉ tập trung ở giữa nồi, dễ gây cháy thức ăn. Không thể nướng được.
• Thời gian: Nhanh chóng do sử dụng từ trường để làm nóng, không mất thời gian làm nóng mặt bếp. Chỉ mất khoảng 4 phút để đun 1L nước.
• Độ an toàn: Mặt bếp ít nóng hoặc không nóng khi nấu, nguội nhanh sau khi sử dụng. Bếp chỉ hoạt động khi có nồi thích hợp, không lo bị bỏng nếu vô tình chạm vào.
• Loại nồi sử dụng: Kén nồi, chỉ sử dụng được với nồi chảo có đáy nhiễm từ tính (có thể hút nam châm).Tầm giá:
• Bếp hồng ngoại có mức giá cao hơn một chút so với bếp từ, thường bắt đầu từ 600 ngàn trở lên.
• Cần phải mua bộ nồi chảo chuyên dụng cho bếp.

Bếp hồng ngoại:

• Công suất: Từ 1800 W đến 2200 W.
• Món nấu phù hợp: Thích hợp cho các món ăn nhanh và đơn giản, nhưng không nhanh bằng bếp từ. Các món kho, rim hay ninh hầm thì lại nấu tốt hơn bếp từ. Chiên xào nhiệt độ ổn định hơn, tuy nhiên cần sử dụng nồi chảo có đáy phẳng và đều. Bạn cũng có thể nướng trên mặt bếp, nhưng việc vệ sinh vết cháy sẽ hơi khó khăn.
• Thời gian nấu: Thời gian nấu lâu hơn vì phải làm nóng mặt bếp trước khi truyền nhiệt vào nồi. Đun 1 lít nước mất khoảng 8 phút.
• Tính an toàn: Mặt bếp rất nóng, dễ gây bỏng nếu bạn chạm vào trong quá trình nấu hoặc sau khi nấu xong.
• Loại nồi sử dụng: Không kén chọn nồi, có thể dùng nồi inox, gang, đất, thủy tinh, nhôm…
• Tầm giá: Giá cả thấp hơn, bắt đầu từ 500 ngàn trở lên.
• Có thể tận dụng các loại nồi chảo hiện có, giúp tiết kiệm chi phí đáng kể.

Khi nào nên chọn bếp hồng ngoại:

• Nếu bạn muốn tiết kiệm chi phí và tận dụng nồi chảo sẵn có.
• Phù hợp để nướng thực phẩm.
• Không gian bếp sẽ không bị nóng.
• Thích hợp cho các món kho, rim.
• Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn bếp hồng ngoại đôi với 2 vùng nấu tiện lợi.

Chọn bếp từ khi:

• Bạn không ngại đầu tư thêm nồi chảo mới.
• Muốn có một chiếc bếp nấu nhanh nhất và môi trường nấu ăn an toàn, thoáng mát hơn.

Nếu bạn đang tìm mua bếp từ hoặc bếp hồng ngoại tại Thanh Hóa, hãy liên hệ ngay với chúng tôi:

CÔNG TY TNHH XÂY DỰNG VÀ THƯƠNG MẠI QUANG LONG ASIA

• Địa chỉ: 130 + 132 Đinh Công Tráng – Phường Ba Đình – TP. Thanh Hóa
• Điện thoại: 02.376.251.569
• Hotline: 0963.692.692
• Fax: 02.376.251.569